近年、日本では「まだ安全に食べられる食品」が年間数百万トン単位で廃棄されています。
これが フードロス（食品ロス） と呼ばれる問題です。

■ フードロスが起きる理由

フードロスは、さまざまな場面で発生します。

・小売店・メーカーでの余剰在庫
・賞味期限が近い商品
・箱つぶれ・規格外といった見た目の問題
・飲食店での食べ残し
・家庭での使い切り不足

食べられるにも関わらず、流通の都合で廃棄されてしまうケースが非常に多く存在します。

■ 何が問題なのか？

フードロスが増えると、以下のような問題が生じます。

・資源やエネルギーの無駄遣い
・食品廃棄に伴う環境負荷（CO₂排出量の増加）
・原料高騰の中での社会的コストの増大

もったいないだけでなく、地球環境にも大きな影響を与える社会課題です。

■ 私たちにできること

フードロス削減は、特別なことではなく、
「必要な人へ、必要な状態で食品を届ける」
というシンプルな行動から始められます。

・余剰在庫や規格外品を有効に活用する
・まだ食べられる食品の流通を整える
・正しい情報を発信し、選択肢を提供する

フードロス削減は、皆さま一人ひとりのアクションで実現できる取り組みです。

■ フードタウンの取り組み

フードタウンでは、
行き場を失ってしまった食品に新しい価値を生み出す仕組み
を整えています。

・余剰在庫の適正販売
・規格外品の流通サポート
・賞味期限が近い商品の案内
・食品ロス問題に関する情報発信

食のもったいないを減らし、安心して利用できる形でお届けすることを大切にしています。

■ 未来のために

フードロス削減は、環境にも社会にもやさしい選択です。
小さなアクションが、持続可能な未来につながります。

フードタウンは、これからも食を大切にし、
「無駄にしない循環」を広めていく活動を続けてまいります。